OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IN BOTTIGLIA DA 1 L

Nuovo prodotto

1997 Elementi

Confezione da 6 bottiglie 1 L di Olio extravergine di oliva dal sapore fruttato intenso 

49,00 € tasse incl.

Ottenuto esclusivamente da olive lucane, raccolte al giusto grado di maturazione e molite in 24 h con sistema tradizionale rigorosamente a freddo, in maniera da preservare le fragranze del frutto e tutte le proprietà antiossidanti.

L'olio Extravergine di oliva "I NUOVI SAPORI" è il frutto di un'attenta selezione, perché solo il meglio della tradizione lucana arrivi in bottiglia.

CARATTERISTICHE:

L'olio Extravergine di oliva "I NUOVI SAPORI" è apprezzato dalla maggior parte dei palati, grazie alle sue note fruttate e dolci, tipiche delle colline lucane. Il colore è giallo-verde con riflessi dorati.

UTILIZZO IN CUCINA:

L'olio extravergine "I NUOVI SAPORI", grazie alla presenza di acidi grassi e  antiossidanti, possiede una stabilità alla cottura ben più alta di quella di altri olii e condimenti. E' ideale sia per uso a crudo che per la preparazione di cibi cotti.

L'Extravergine "I NUOVI SAPORI", grazie alla sua fragranza e al suo gusto fruttato, si presta alla preparazione di tutti i primi piatti, ottimo su tagliate o grigliate di pesce e insuperabile se usato a crudo su insalate, verdure o bruschette.

CONSERVAZIONE:

I principali nemici dell'olio extravergine sono: la luce, l'ossigeno e il contatto con alcuni metalli, per questo l'Extravergine "I NUOVI SAPORI" è sempre confezionato in bottiglie in vetro e recipienti in banda stagnata, perchè questi materiali permettono una maggiore stabilità delle caratteristiche organolettiche.

Le bottiglie, inoltre sono in vetro verde scuro così da ostacolare la penetrazione della luce.

Tuttavia è necessario che anche il cliente segua alcuni accorgimenti:

  1. Conservare il prodotto ad una temperatura che va dai 10 ai 20 °C
  2. Riporre la propria scorta di olio in un luogo buio, perchè la luce solare diretta o diffusa   
  3. accelera l'ossidazione
  4. Sconsigliamo di versare il prodotto in oliere trasparenti, in quanto sarebbe meno
  5. protetto che nelle apposite lattine e bottiglie in vetro verde scuro

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